Agrosistema de producción anual de cultivos (Ajo-Calabacita-Maíz- Frijol)

Dr. Cid Aguilar Carpio

Equipo de investigación

Dr. José Alberto Salvador Escalante Estrada, Dr. Bernardo Cárdenas Velázquez, M.C. Adriana Pérez Ramirez

RESUMEN:

En un agrosistema se busca crear un equilibrio que permita obtener una alta productividad y se promueve la sostenibilidad. Estos sistemas pueden incluir prácticas como la rotación de cultivos; con ello se busca incrementar la producción y calidad de las cosechas, tomando en cuenta los costos de producción. El objetivo del estudio fue diseñar una estrategia anual de manejo de cultivos para incrementar la productividad mediante prácticas de manejo agronómico. El ensayo se estableció bajo condiciones de riego rodado en San Gabriel Chilac, Puebla, México, en donde primero se sembró ajo el 12 de octubre del 2019, después el cultivo de calabacita que se realizó durante el periodo marzo-mayo del 2020, aprovechando la fertilidad residual en el suelo del cultivo anterior, se sembró maíz cultivares nativos “Tehuacanero”. El cultivar de frijol utilizado fue, “Amarillo Juchitepec” sembrado el 27 de mayo del 2019. Se aplicó una dosis de fertilización de 100-60-60 de NPK, respectivamente. Con la finalidad de estimar la productividad del agrosistema se evalúo el rendimiento, además de un análisis económico. La mayor producción se logró con el cultivo de calabacita, seguido del ajo, maíz y frijol. Para los costos de producción de cada cultivo, se observó que el ajo requiere mayor inversión para su producción, seguido de calabacita y maíz. La evaluación del agrosistema indica que el diseño cumplió las expectativas, se atribuye principalmente al buen uso y gestión de insumos. La eficiencia en la utilización de estos recursos, fue notable, resultando en rendimientos que cumplen las proyecciones establecidas.

Palabras clave: productividad, rendimiento, rentabilidad.

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